La Torta Frita rompe record de público

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Como cada año, se elaboró la torta frita más grande del mundo • Asistieron más de 25 mil personas entre sábado y domingo colmando el Parque Municipal • Alejandra Dubertti fue la tortera del año • Dos jornadas en los que hubo homenajes, reconocimientos y grandes artistas.

Entre sábado y domingo se llevó a cabo la 20° Fiesta Provincial de la Torta Frita, en el parque municipal Independencia. Los organizadores estiman que más de 25 mil personas asistieron al evento, que este año se vio jerarquizado por la puesta en valor de uno de los emblemas de la ciudad.

Hubo presencia de visitantes de Moreno, Morón, Merlo, Luján, Chivilcoy, Carmen de Areco, Giles, Ituzaingó, CABA, La Plata, Lugano, Lomas de Zamora, La Matanza, Navarro, Suipacha, José C. Paz, Malvinas Argentinas, Berazategui, Junín, Rodríguez,  siendo Capital Federal un destino repetido en las enunciaciones.

“Un año más de crecimiento” afirmaron desde las Agrupaciones Gauchas en este vigésimo aniversario. Fue una “fiesta realmente hermosa, con todos los condimentos” destacaron desde la organización.

Un gran marco de público acompañó toda la realización

Alegrías

Durante el acto, Quique Nuñez, presidente de la “Agrupaciones Gauchas Unidas” fue el primero en tomar la palabra y sostuvo: “estoy muy emocionado. Siempre agradezco a Dios y hoy que nos dio estos días” y afirmó: “quiero agradecer a los Peñeros que yo los creo parte de nuestra organización y hacen todo lo referido a los gauchos, el desfile, nobleza obliga y hay un montón de formas de agradecer y por eso quiero decir no olvidemos el esfuerzo de toda la gente que trabaja, pero también gracias al intendente y al secretario de gobierno que hacen todo para que salga bien” y “desde acá arriba se ve un montón de gente y si seguimos así el año que viene vamos a ponernos botas para poder estar en el río, porque nos va a quedar chico el predio. Los esperamos a todos el año que viene”.

El jefe comunal, Juan Ustarroz, remarcó más tarde: “estamos muy orgullosos y alegres de estos dos días espectaculares que nos tocó vivir” y “agradecemos a todos los que lo hicieron posible, a Quique, a los Amigos Peñeros, a las torteras, a los que se quemaban haciendo la torta frita más grande del mundo y sin cobrar un peso dan lo mejor para brindar una fiesta más a nuestro pueblo, siendo una fiesta provincial que año tras año crece gracias al esfuerzo de todos”.

Además, señaló “que hay muchas torteras trabajando, artesanos, puestos de comida y es una oportunidad de trabajo, en épocas tan difíciles para todos, es muy lindo que haya posibilidades de trabajar con tanta cantidad de asistentes que de manera gratuita pueden venir a disfrutar sin olvidar a nuestros artistas locales por brindar su talento, junto a nuestros héroes de Malvinas” para afirmar que se montó una gran infraestructura con una gran tarea de los “trabajadores municipales que pusieron las luces led, escenario, cuidaron el predio, los cooperativistas, la juventud que vino a trabajar voluntariamente para poner en valor los juegos”.

Finalmente, Juan Pablo López Baggio, aprovechó la ocasión para “felicitar a todos el gran grupo de trabajo, desde las Agrupaciones Gauchas a los Peñeros, trabajadores, torteras, artistas y especialmente a cada familia que no dudó en venir a pasar dos días espectaculares, con nuestras tradiciones, revalorizando la cultura, las raíces y disfrutar de esta hermosa fiesta”.

Con cada canción se vivió una verdadera fiesta y se armó el baile.

Gran ganadora

A la hora de los premios, se entregaron premios a la mejor tortera y al mejor stand.

La tortera de este año, destacándose entre las 26 competidoras, fue Alejandra Dubertti­ de la localidad de Gowland. Al recibir la placa conmemorativa, visiblemente emocionada, dijo: “muchas gracias a todos. Quiero agradecer al jurado, a mi mamá y mis hijos que me ayudaron” para luego agregar que “trabajo en Tomás Jofré, es la tercera vez que me presento. Hace dos años salió mi cuñada y ahora me tocó a mí” dejando en claro que “la idea no es competir, sino ser parte, estamos muy agradecidos”.

Por otro lado, el segundo lugar fue para Jésica Sequeira mientras que el stand mejor presentado fue el de Norma Poltronieri, hermana del héroe de Malvinas.

Una fiesta con reconocimientos

Durante el evento, se entregaron diversos reconocimientos. En primer lugar, y como es tradicional en la Fiesta, a los veteranos. Sergio Cestari, presidente de los Veteranos de Malvinas, al recibir un reconocimiento, sostuvo: “estamos muy agradecidos a todos los organizadores que llevan adelante esta hermosa fiesta que año a año crece y lo podemos ver y también a Fernando Luna y Carlos Meda que allá hace muchos años en La Trocha se inició y hoy tienen una continuidad hermosa”

Por otro lado, Fernando Luna, también recibió un reconocimiento. Sobre el escenario contó que “soy de los que piensa que las cosas importantes se construyen de manera colectiva y no individual, por eso tengo que ser justo con aquellos que formaron parte de Hola Cierre que hacía esas construcciones colectivas de distintos eventos como el safari náutico, la barrileteada, fiesta de san juan, el encuentro de motos y esta fiesta” comentando que estaba también trabajando en otros proyectos, como La Trocha y esta fiesta, siendo “importante la continuidad que ha tenido esta fiesta”

Además se entregaron reconocimiento a Frigorífico Constanzo quien año a año viene aportando grasa para la fritura y a Carnicería Minetti, otro comercio local que es parte de los colaboradores. A su vez Fátima Costa y Amanda Maidana recibieron platos recordatorios a manos del jefe de gabinete Matías Dematei, el secretario de gobierno Pablo López Baggio y el intendente.

Durante el evento hubo muchos reconocimientos.

Sigue siendo la más grande

La torta frita más grande del mundo volvió a cocinarse durante dos jornadas en Mercedes. Con 1500 kg de grasa, leña, una sartén de más de 5m de diámetro, grúa, 12 amasadoras, además de 70 litros de agua, 5 kg de sal y 240 kilos de harina para las dos tortas. La gran torta permitió dar a cientos de vecinos un pedacito de ella, siendo uno de los grandes atractivos, logrando el no menor diámetro de 5.05m.

La torta frita de cinco metros volvió a confeccionarse este año

Ciudad inflable

En el predio se pudo disfrutar de una “pequeña ciudad de los niños inflable, totalmente gratuita, para que todos los niños y niñas puedan jugar y hoy la inauguramos, pero será parte de actividades en los clubes, en los barrios, sociedades de fomento, a los espacios públicos, para que con una guitarra, un mate y con mucho amor se generen espacios de encuentros, porque esto es lo que necesitamos, unidad para buscar la felicidad, nadie se realiza en una comunidad donde no nos realizamos todos” contó Ustarroz ante la novedad que fue un atractivo constante de cientos de chicos que disfrutaron acompañados de un importante número de profesores de educación física de la Dirección de Deportes.

 

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Autor: Mariano Oyarzu

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