Charla sobre Certificación Agroecológica

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Se realizó el viernes 30 en la sede de la UEB (Unión de Educadores Bonaerenses) • Fue dictada por el Ingeniero Agrónomo, Javier Souza Casadinho, del partido de Marcos Paz, quien es profesor en la Facultad de Agronomía de la UBA.

Fue organizado por la AMA (Asamblea por la Agroecología), el grupo Productores Agroecológicos Mercedinos, el municipio de Mercedes y el INTA. Se realizó el viernes 30 en la sede de la UEB (Unión de Educadores Bonaerenses) y fue dictada por el Ingeniero Agrónomo, Javier Souza Casadinho, del partido de Marcos Paz, quien es profesor en la Facultad de Agronomía de la UBA. La Charla se denominó “Agroecología y Certificación Participativa” y comprende uno de los aspectos claves que incumbe a la nueva Ordenanza de Fomento de la Agroecología recientemente aprobada por el Concejo Deliberante.

Con este tipo de certificación se busca lograr transparencia y un seguimiento de los procesos productivos para luego poder certificar en forma local qué tipo de insumos se utilizan y que tipo productivo se implementa, para garantizar a los consumidores la salubridad de los alimentos que consumen.

A diferencia de los sistemas tradicionales, este sistema promueve y requiere de la participación directa de consumidores, pequeños productores y otros actores en la evaluación de conformidad (municipios, asociaciones, universidades, INTA, etc.).

Casadinho expuso sobre distintos casos de certificación participativa siempre enfocado en las preguntas e inquietudes del público presente conformado por productores, docentes, representantes de instituciones y ciudadanos en general.

De esta manera se avanza para que Mercedes, pueda conformar su cuerpo de certificación y así tener un sello propio local para asegurar la calidad de los alimentos que se producen en el partido.

El caso Bella Vista, Corrientes

En Bella Vista se está logrando introducir el proyecto en la legislatura del municipio a través de un proyecto presentado por productores y técnicos, de esta forma se esta logrando el aval y apoyo de los concejales conjunto al municipio, pie fundamental para que el proyecto pueda prosperar.

Algunos de los principios y valores de la Certificación Participativa son:

– Construcción de sistemas productivos económicamente viables.

– Preservación de la biodiversidad y NO explotación de los recursos naturales.

– Promoción de la Soberanía Alimentaria, seguridad y salubridad alimentaria.

– Promover la dignidad del trabajo de la familia de los agricultores.

– Acceso de toda la población a los productos ecológicos

– Precio justo para el productor y accesible para el consumidor.

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Autor: Mariano Oyarzu

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