Carne putrefacta hallada en operativo en un Supermercado

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Una importante cantidad de lácteos y embutidos con temperaturas mayores a las establecidas y carne en mal estado fue secuestrada del lugar • Dictarían la clausura preventiva del comercio. 

Se llevó a cabo, esta mañana, un operativo sorpresa de parte de la División de Bromatología y Veterinaria de la municipalidad de Mercedes en el Supermercado “Próspero”, de calle 29 entre 46 y 48.

Gracias al llamado un vecino de la ciudad, se acercaron a controlar los alimentos que en allí se proveía. En su mayoría se encontró deficiencias en los lácteos y carnes que no habían conservado la cadena de frío. Además, en el depósito interno del local comercial no había una buena higiene ni mantenimiento de los productos que allí se colocaban.

Varios carros con carne en estado de putrefacción, y embutidos y lácteos fueron quitados del comercio y colocados en uno de los camiones municipales para su posterior destrucción.

El veterinario municipal, Ezequiel Cabrió Martínez indicó que se estaría por ordenar la clausura preventiva y sería la jueza de faltas, Lucrecia Morao, quien determine ya sea las multas o la pena de clausura a los propietarios del supermercado.

Autor: Redacción

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